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文志平和同事做了很市场调研南儿吃的人多，儿排起长队，文志平和同事就往儿去。在香格里拉大酒店的楼，有一块名江南灶的餐区。文志平表示，这样的名字更亲民，灶能让顾客很就联想到家里的锅台到江南灶来吃饭，就到里吃饭了哪家高档酒店能25元至30元间的咖?在

格里拉就可以在这酒店的下午茶的菜单上，多数都是十几二十多元的单品，人均五六十块钱，就可以在这里受美好的下午时光。据了解，南香格里拉按照五星级酒店标准建造根相关规定，酒店经营满年，才有资格申报参评五星级酒店那么，年后，格里拉会进军五星级酒店行列?对，

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模模糊糊的不能深入了解市场，忽市场的发展与变化，这不仅是些酒店易陷入的区，更是那些三天两头换经理的酒店屡屡会犯的一大错。不善于运用营销策略酒店的服务日趋商品化，今，重视营的研究已摆到事日程上来百年店的营方面很有研究，他能长盛不衰与营销策略不无关系

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